Hermann - Avril 2021
Faut-il céder à la gourmandise quitte à en payer le prix, ou bien se soumettre à la tyrannie d’un régime ? Est-il éthique de manger de la viande ou de l’huile de palme ? Tel est le genre de dilemmes auxquels nous sommes régulièrement confrontés. Aux contraintes alimentaires que la société d’aujourd’hui nous impose pour rester mince et en bonne santé, nous cherchons de plus en plus à tenir compte, dans notre alimentation, de considérations environnementales ou éthiques. Mais comment concilier ces aspirations et éviter d’être manipulé par ceux qui ont tout intérêt à nous vendre leurs produits ? Comment s’y retrouver dans cet océan d’informations et de prescriptions ? Surtout, comment devenir le maître de son destin alimentaire ?
Maël Lemoine, s’attaquant ici à nos préjugés diététiques, nous montre qu’il est possible de manger sainement tout en gardant l’esprit critique ! Cette Petite philosophie des régimes vous donnera ainsi les clés pour choisir librement le régime qui vous convient le mieux.
Maël Lemoine enseigne la philosophie des sciences médicales à la faculté de médecine de l’université de Bordeaux. Il a notamment publié Petite philosophie du rhume, ou le remède pour ne plus jamais attraper froid (2017), et Petite philosophie de la dépression (2018), chez Hermann, où il dirige la collection Medφ.
acheter ce livre
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire