L’ouvrage propose de croiser des approches méthodologiques et empiriques variées sur quelques grands concepts de Michel Foucault – l’epistémè, le discours, le pouvoir, les processus d’objectivation et de subjectivation, la gouvernementalité, la discipline, les hétérotopies – qui font sens dans la consommation et la formation des marchés. Il mobilise des regards disciplinaires empruntés à l’économie, la sociologie, la psychologie et la gestion pour réinterroger à la fois les modes d’investigation des pratiques et les processus de construction du savoir sur les individus, mais aussi plus pragmatiquement, la manière dont certains enjeux relatifs à la santé, la pauvreté, la définition du goût, les consommations alternatives et les formes d’empowerment des consommateurs peuvent être pensées. Cet ouvrage s’adresse autant aux étudiants et chercheurs en sciences sociales qu’aux praticiens et professionnels de la consommation engagés dans des modes d’action sur les marchés.
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